京や

■ご挨拶

手打ちそば・うどんの専門店です。 そばのつゆの元となるかえしは、天然大豆、天然塩を使用し、 一年以上寝かせた醤油を小豆島から取り寄せています。 専門店なので、御飯物は有りませんのでご了承ください。

■当店は国産合鴨肉使用！！

合鴨肉は、ヘルシーでビタミンやリノール酸を多く含んだ 栄養価の高い食材です。 その鴨肉を使用した当店のメニューは、 鴨鍋、鴨そば・うどん、鴨汁うどん・そば、鴨焼等がございます。

■店主より：荒井宏治

浦和一茶庵で修業し、当地に開店して25年以上にもなります。 日々美味求真の心を忘れず。 蕎麦、うどんづくりに励んでおります。